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Premezcla para panadería y repostería Kapac: tu pan casero sin gluten con una base ya equilibrada, solo sumás los ingredientes que indica el envase.

Premezcla de 500 g para panadería y repostería, a base de almidón de maíz, harina de arroz, fécula de papa y leche entera en polvo. Según el fabricante funciona como reemplazo directo de la harina de trigo, tanto para pan como para pastelería. Contiene leche y lecitina de soja.

Kapac inició su investigación y desarrollo en 1989 y concretó sus objetivos en 1992, con el propósito de ampliar las posibilidades de alimentación del consumidor celíaco. Es una empresa de la provincia de Buenos Aires especializada en alimentos sin gluten: premezclas, panes, scones y productos de repostería, pizza, tartas y empanadas.

Ideas de uso

  • Prepizzas y focaccias caseras
  • Panes con semillas para sumar textura
  • Pan de molde o pan de sándwich

Datos del producto

  • Marca: Kapac
  • Presentación: 500 g
  • Sin TACC: libre de gluten y apto para celíacos

Tip: Respetá las medidas y los tiempos del envase: la masa sin gluten se maneja distinto de la tradicional. En una cocina compartida, usá utensilios, tablas y ollas aparte para evitar la contaminación cruzada con gluten.